Shitake no Forno

Ingredientes

- 200 g de cogumelos shitake

- 2 colheres (sopa) de molho de soja

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 ramo de alecrim fresco ou seco



Preparação

Coloque o forno a aquecer em lume baixo. Retire os caule dos cogumelos e corte-os em pedaços maiores ou fatias. Reserve. Num refratário, disponha um bom pedaço de papel alumínio, com sobras para fechar. Coloque os cogumelos sobre o papel alumínio, distribua sobre eles o molho de soja, o azeite e o alecrim. Feche o papel alumínio como se fosse um envelope. Leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos. Sirva em seguida.