Shitake com Ostras

Ingredientes:

- 12 ostras médias;
- 12 shitakes médios/grandes;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 250 gr de manteiga;
- Sal, salsa e cebolinha;

Modo de Preparo:

Seque as ostras cuidadosamente com guardanapo de papel.

Frite e adiciona sal. Separe.

Coloque sal nos Shitakes, passe na farinha e frite na manteiga bem quente.

Tanto o Shitake, quanto as ostras devem ser fritos ligeiramente.

Coloque as ostras dentro dos Shitake, decore com a salsa e a cebolinha e goteje manteiga derretida.