Shitake na manteiga

Modo de Preparo:

Retire os cabinhos do shitake fresco e corte o cogumelo em tirinhas.

Derreta a manteiga (na quantidade desejada) em uma frigideira, espremendo um dente de alho e temperando com sal a gosto.

Refogue o shitake, temperando com "shoyu" (molho de soja) a gosto,ainda na frigideira. Enfeite com salsa picada e sirva imediatamente.